BIENVENIDOS

Bienvenidos a mi refugio.

Espero que a todos os guste y os sintáis cómodos. Para mi primera entrada subo y os explico el programa Calibre.

Calibre sirve para pasar archivos en formato .doc o .pdf a formatos que lee los ebooks, y viceversa. Ésta versión es portátil por lo que no hay que instalarla, simplemente abrís el archivo .exe, añadís los libros que queréis y le dais a convertir.

Os dejo un vídeo tutorial, que quizá pueda aclarar las posibles dudas que aparezcan:

Y aquí os dejo el enlace para bajaros el programa:


P.D. ¡Se admiten sugerencias! Si queréis que encuentre y suba algún libro no dudéis en ponerlo en los comentarios.

viernes, 22 de agosto de 2014

COOKIES AMERICANAS

COOKIES AMERICANAS

En esta tarde sofocante de verano, os traigo una receta buenísima de galletas al estilo americano.
Es una receta que encontró mi hermana, las hizo y le salieron geniales, así que decidimos repetirlas otro día para un cumpleaños. Ella cocinó las cookies de Pequerecetas, pero la que os traigo hoy es una versión modificada puesto que ella usó chips de chocolate y yo lo cambié por chocolate blanco y arándanos rojos deshidratados. 
Recomiendo que os hagáis un medidores de cucharadas y tazas, porque al ser receta americana, los ingredientes no se miden en ml o gr. Los míos los compré en Tiger.


Si os fijáis, tienen escritas sus equivalencias y cuál es cuál. Yo creo que estos utensilios los podréis encontrar en cualquier establecimiento de repostería o incluso en algún chino (tienda de cosas baratas). 
Y ahora os dejo ya con la receta.
INGREDIENTES:

  • 2 tazas de harina
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3/4 tazas (1 barra y media) de mantequilla derretida y enfriada a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 1/2 taza de azúcar blanquilla
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 1 y 1/2 cucharaditas de vainilla (aroma de vainilla)
  • 1 taza de leche (opcional)
  • 1 tableta de 75gr de chocolate blanco Hacendado (con esto no sabía mucho, si os gusta más empalagoso, echadle más)
  • Media bolsa de arándanos deshidratados Hacendado (también va al gusto)
PREPARACIÓN:
  1. Precalentar el horno a 160º. En las bandeja(s) que metáis al horno poner papel de hornear.
  2. En un bol pequeño, mezclar la harina, la sal y el bicarbonato. Reservar.
  3. En un bol grande, mezclar la mantequilla y el azúcar. Mezclar bien.
  4. Agregar a esta mezcla el huevo y la vainilla. Batir bien.
  5. Espolvorear la mitad del bol de la harina y mezclar. Cuando estén bien integrados, añadir la otra mitad.
  6. Cortar el chocolate y los arándanos en trozos pequeños. Agregar a la mezcla y remover hasta que esté bien integrado en la masa.
  7. Coger una cuchara pequeña (no de sopa pero tampoco de café, intermedio). Sacar cucharadas colmadas de la mezcla y ponerlas en forma de bola en las bandejas. Dejad bastante espacio entre ellas porque luego se expanden mucho.
  8. Hornear de 15 a 18 minutos o hasta que esté dorado en los bordes y más claro en el centro.
  9. Sacar y dejar enfriar. Si intentáis sacarlas del papel nada más dejar el horno estarán blandas así que utilizad una espátula. No os alarméis, que cuando se enfríen se endurecerán.
Como podéis ver en la foto del plato, son duras a pesar del aspecto blandengue que muestran en el horno. También comprobaréis que crecen mucho así que tened cuidado al poner la masa en las bandejas. El vaso de leche que he mencionado en los ingredientes no lo puse yo, pero lo recomiendan en los comentarios de la web de la receta, por lo tanto es totalmente opcional. Para la próxima yo lo probaré.

Espero que os haya servido esta riquísima receta y que si la hacéis me contéis cómo os fue.

Muchas gracias por leer, ¡hasta el próximo post!

No hay comentarios:

Publicar un comentario